Geschmacksache

Gemüsespaghetti, ganz schön abgedreht!! 1 große Kartoffel 1 Kohlrabi 1 große Möhre 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Butter 100 m...

Das, was da so aussieht wie rohe Frikadellen, sind in Wahrheit gebratene Reisküchlein. Eine Spezialität aus Sizilien. Ursprünglich haben s...

Es war unerträglich heiß neulich, endlich Sommer. Eigentlich wollte ich Pizza bianco backen. Der Hefeteig brodelte schon vor sich hin. Aber...

Die Chittara habe ich auf einem der typischen Bedarfsmärkte der Italiener in den Abruzzen erworben. Ich sehe noch den Verkäufer vor mir, ...

Gute Freunde von mir, Sizilianer aus dem Herzen von Sizilien, waren mal wieder zu Besuch bei mir. Natürlich brachten sie wieder viele G...

Dies ist das erste Rezept in meinem Blog. Es stammt aus meinem Familienkochbuch. Bei dem Duft von knusprigem Salbei in Butter gebraten könnt...