Geschmacksache

Vor einiger Zeit las ich ein Blog - ich glaube es war bei Chezuli - etwas über den schwarzen Knoblauch. Gerne hätte ich das Rezept verlin...

Im letzten Jahr zu Martini hatten wir eine Stoppelgans . Eine kleine hatte ich bestellt und bekam ein Monstrum von 3,45 kg. Wir wollten n...

Am Anfang war der Topf. Nicht irgendein Topf, nein, einer aus echtem Kupfer. So ein richtiger Marmeladentopf. Den wollte ich immer schon...

Vor Jahren habe ich für den Circolo Culturale Italo Tedesco, kurz genannt Cicuit , -das ist die deutsch-italienische Gesellschaft die es ...

Vorgestern war der Tag, an dem ich eigentlich nach Würzburg fahren wollte, zum Blogger Treffen. Etwa vierzig Blogger, Köche und Journ...

Es war wieder Schlachtfest auf dem Ibinghof in Wetter. Sonja Gehlen-Bremer hatte mehrere Bentheimer Lämmer/Schafe geschlachtet und e...

  Dieses Gericht beginnt mit einem ganz zarten Pflänzchen, dem Wildfenchel, oder besser gesagt: Finocchio selvatico . Mitgebracht, im...