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Mittwoch, 15. Mai 2013

Una Gallinella di Mare, eine Meerhenne!

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  In der Zeit-Online bin ich über dieses Rezept gestolpert: Bittersüßer Frühling, Spargel und Mispeln .   Die Anregung kam mir wie...
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Freitag, 10. Mai 2013

Rollmöpse auf sizilianisch oder Sarde a beccafica!

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Ein schöner Anblick, ästhetische kleine Fischchen: Sardinen, direkt am Hafen in Aspra gekauft und gleich dort vom Fischer meines Vertr...
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Donnerstag, 25. April 2013

Feiertagsausflug nach Castellammare del Golfo!

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 Links und rechts der Autobahn wachsen die schönsten Blumen und Kräuter Alcamo, hier beginnt das bekannt...
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Sonntag, 21. April 2013

Ein Slow Food Menü mit dem Convivium Palermo!

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Am Freitagabend trafen sich etwa fünfzig Sloowfoodies des Conviviums Palermo in der Trattoria "ARRHAIS" in Porticello...
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Dienstag, 9. April 2013

Ich geb dir den Rest mit Bullaugen!

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  Für den Blog-Event "Gebt mir den Rest" von Sabine Engel von Hamburg Kocht habe ich folgendes beizutragen. An R...
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Samstag, 30. März 2013

Unser Osterlamm war eine Ziege...mit Artischocken-Kartoffelragout!

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Genau genommen begann das Ostermenü schon mit Karfreitag. Da gibt es ja bekanntlich Fisch. So auch bei uns. Der Fischhändler meines...
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Donnerstag, 28. März 2013

Spaghetti grün am Gründonnerstag diesmal mit Bohnenpüree!

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Während es in Deutschland in der Karwoche noch kalt und ungemütlich ist, ist es hier in Sizilien schon sehr frühlingshaft. In diesem Jahr...
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