Geschmacksache

Gerichte & Geschichten aus meinem Familienkochbuch & drumherum

Seiten Rezepte

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Dienstag, 20. September 2011

Lachs-Mangold Auflauf!

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Eine Vor-, oder Hauptspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Als Vorspeise oder als Zwischengang isst man direkt aus den Gläsern, das ge...
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Donnerstag, 15. September 2011

Stràttu, was ist das denn?

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Das ist diese Paste die so aussieht wie Tomatenmark, aber so göttlich schmeckt. In Sizilien findet man sie auf jedem Markt,... .......
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Montag, 12. September 2011

Reise durch Unterfranken in Bildern, Teil II

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Die alte Presse ist ein schönes Entrée für ein Städtchen. Überall frischer Kuchenduft. Domina oder Spätburgunder?   Ein Lump, wer sc...
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Dienstag, 6. September 2011

Reise durch Unterfranken in Bildern, Teil I

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 Genussvolle Idylle pur. Ein Wetter, wie im Bilderbuch. Das frühere Finanzamt.  Alle möglichen Zunftschilder sind vertreten. Selbst der...
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Donnerstag, 1. September 2011

Hereford T-Bone Steak vom Grill, dem Wetter zum Trotz!

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Da war da noch dieses Stück Fleisch im Kühlschrank. Im Fachgeschäft gekauft, einfoliert, wartend auf echtes Grillwetter. Da kannste lange w...
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