So bereits geschehen. Gestern habe ich mit Francesca und 12 kochwütigen Teilnehmern sizilianisch gekocht für die Deutsch-Italienische Gesellschaft in Bochum Cicuit
La Cucina
siciliana l'estate
19.
September 2012
Focaccia siciliana
Hefefladen sizilianisch
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Involtini
di Melanzane e di Zucchini
Auberginen- und Zucchiniröllchen
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Linguine al
Ragù di Polpettine
Bandnudeln mit Tomatensauce und Hackfleischbällchen
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Granita di
Mandorle con Fichi Composta
Mandelsorbet mit Feigen Kompott
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Acqua,
Vino, Caffè
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In der Küche werden schon Polpettine, scusi, Polpettone gerollt. Nur keine Zeit verlieren.
Wer sagt denn, dass Eheleute nicht den gleichen Arbeitsplatz haben sollen?
Hier der Beweis dafür, dass Nudeln glücklich machen.
Der Sugo schmurgelt schon...es duftet schon.
Essen fassen!
Es gab schon mal bessere Fotos bei mir. Es schmeckte köstlich, sah in echt auch besser aus.
Mutter und Sohn bei der Herstellung des Mandel Sorbets, das ist wahre Familien Zusammenführung.
Die Eismaschinen rattern um die Wette.
Noch schnell die Feigen waschen fürs Kompott.
Finito e basta.
Danke Euch allen fürs mitkochen!
