Einige Weihnachtsvorbereitungen im Hause Geschmacksache sind schon in vollem Gang.
1. Das Silber ist geputzt.
2. Kürbisse sind eingelagert für ein kleines Süppchen.
3. Die Jacobsmuscheln für eine Vorspeise sind bestellt.
4. Die Garnelen ebenfalls.
5. Die Spätzle sind handgemacht und schlummern bereits im Gefrierschrank.
6. Der Lammfond ist eingekocht.
7. Der Lammbraten ist geordert beim Archehof Ibing bekannt von der WDR Sendereihe Land und Lecker, bei der ich mitgewirkt habe.
8. Der Rotkohl ist auch fix und fertig im Gefrierschrank.
9. Diverse Leckerli für ein Dessert hatte ich von Sizilien mitgebracht, sind also schon im Haus. Es wird wohl eine Pistazienmousse geben.
Da kann ja nicht mehr viel schiefgehen.
Ach so, 10. die Getränke. Der Herr des Hauses wird sich etwas einfallen lassen müssen, man/frau kann doch nicht alles selber machen. Er hat ja noch ein paar Tage Zeit.
So, nun noch fünf mal arbeiten und dann wird gekocht.
Ich freu mich schon!
